Izgara tavuk göğsü ile birlikte hazırlayacağınız zeytinyağlı kabak ve havuç, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Düşük kalorili, pratik yapımıyla bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Tavuk göğsü, protein açısından zenginken, kabak ve havuç vitamin doludur. Bu tarif, hem göz alıcı hem de ağız sulandıran bir sunum ile misafirlerinizi etkileyecek.

Tarife Giriş

Izgara Tavuk Göğsü ve Izgara Kabak ile Havuç tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir çözümdür. Tavuk göğsü, marinasyon işleminden geçtikten sonra ızgarada pişirilir. Kabak ve havuç ise ince dilimlenerek zeytinyağında ızgarada hafifçe pişirilir. Bu yemek, dengeli bir beslenme planına mükemmel bir katkı sağlar. Hem protein hem de sebze alımınızı artırarak sağlığınıza fayda sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon suyu
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı sarımsak ile marine edin. Bunu 15-20 dakika bekletin.
• Kabak ve havuçları yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlayın.
• Izgarayı veya tavayı ısıtın, marine edilen tavuk göğsünü ekleyin ve her bir tarafını 8-10 dakika pişirin.
• Aynı anda kabak ve havuçları ızgarada veya ayrı bir tavada pişirin, yaklaşık 5-7 dakika kadar. Sebzelerin hafif yumuşaması yeterlidir.
• Izgara tavuk göğsünü dilimleyerek, ızgara sebzeler ile birlikte servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği daha lezzetli hale getirmek için tavuk göğsünü bir gece önceden marinasyon işlemine tabi tutabilirsiniz. Sebzeleri ızgara yaparken üzerlerine biraz taze otlar eklemek de tatları zenginleştirir. Izgaradan önce ısıtmayı unutmayın, böylece tavuk göğsü dışı çıtır içerisi ise yumuşak olur. Ayrıca, yanına hafif bir yoğurt sosu ile servis ederseniz harika bir uyum yakalayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında taze yeşil salata, yoğurt sosu veya pilav iyi gidebilir.