Izgara somon, sağlıklı beslenme düşünenlerin tercih ettiği lezzetli bir seçenektir. Limon ve dereotunun taze aroması ile birleşen somon, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon, kalp sağlığını desteklerken, aynı zamanda pratik bir pişirme yöntemi ile yaptığınızda mutfakta geçireceğiniz zamanı minimize eder. Bu özel tarifimizle sevdiklerinizle paylaşmak üzere harika bir yemek hazırlayacaksınız.

Tarife Giriş

Izgara somon tarifimiz, taptaze malzemelerle hazırlanmış limon ve dereotu sosuyla birlikte sunulmaktadır. Somon filetosunu öncelikle ızgarada pişirerek hazırlıyoruz. Ardından limon suyu, zeytinyağı ve dereotuyla hazırlanan sosu üzerine dökerek servis ediyoruz. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olan bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. 15 dakikada hazırlayıp, sadece birkaç dakika içinde pişirebilir, sağlıklı bir öğün ortaya çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 3 dal taze dereotu (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Somon filetolarını bir tabağa alın, üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice marine olması için 10 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve marine edilmiş somon filetolarını ızgaraya yerleştirin. Her bir tarafını yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.
• Izgara somonlar piştikten sonra servis tabağına alın.
• Ayrı bir kasede doğranmış dereotunu ve limon suyunu birleştirip karıştırın. Bu sosu somon filetolarının üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara somon yaparken, somonun taze olmasına dikkat edin. Marine süresi mutlaka geçmemeli, 10 dakika yeterlidir. Somonun iç kısmının pembeleşmemesi için pişirme süresine dikkat edin. Izgarayı önceden ısıtarak somonun daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz. Sosu zenginleştirmek için içine biraz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Özellikle taze otlar kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara somonun yanında yeşil salata, haşlanmış sebzeler veya kinoa gibi garnitürler ile servis edebilirsiniz. Soğuk bir beyaz şarapla da harika bir uyum yakalar.