Izgara sebzeli wrap, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Renkli sebzelerin ızgara ile pişirilmesi, onlara harika bir aroma kattığı gibi, aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengindir. Bu tarif, hem vejetaryenler hem de sebze severler için idealdir. Kolay hazırlanabilir oluşu sayesinde güne enerjik bir başlangıç ya da hafif bir öğle yemeği için uygundur. Wrap'inizin içine ekleyeceğiniz soslar ve baharatlarla kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze sebzelerin ızgara ile hazırlanarak soft tortilla ekmekle birleştirilmesi ile pratik bir wrap oluşturulmaktadır. Ispanak, biber, kabak ve patlıcan gibi sebzeler ızgarada pişirilirken, tortilla ekmeği de hafif ısıtılır. Ardından, sebzeler tortilla ekmeği içine konularak sarılır. Yoğurtlu sos veya avokado ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olan bu wrap, hem kahvaltı hem de ana öğün olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tortilla ekmeği
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 avuç taze ıspanak
• Yoğurt sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sebzeleri yıkayın ve dilimleyin.
• Zeytinyağını ve baharatları sebzelerin üzerine dökün, iyice karıştırın.
• Izgarayı ısıtın ve sebzeleri ızgara yapın, her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
• Tortilla ekmeğini hafifçe ısıtın.
• Isınan tortilla ekmeğine ızgara sebzeleri ve taze ıspanağı yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak yoğurt sosu ekleyin ve ekmeği sarın.
• Servis yapmadan önce yarım olarak kesebilir veya bütün şekilde sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Izgara sebzeli wrap'inizi daha lezzetli kılmak için sebzelerinizi mevsiminde kullanmalısınız. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek çeşitli tatlar oluşturabilirsiniz. Avokado dilimleri eklemek, wrap'inize hem kremsi bir dokunuş sağlar hem de besin değerini artırır. İsterseniz, wrap'inizi servis etmeden önce ızgarada kısa bir süre daha pişirerek daha çıtır bir doku kazanmasını sağlayabilirsiniz. Sıcak servis edinmeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu wrap'in yanında bir tabak yeşil salata, yoğurtlu dip sos veya meyve suyu harika bir kombinasyon oluşturur.