Tarife Giriş

Izgara hindi biftekli esmer pirinç ve sebze, dengeli bir öğün sunan sağlıklı bir yemektir. Hindi biftek, yüksek protein içeriği ile besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra; esmer pirinç ve çeşitli sebzelerle birlikte servis edilir. Hazırlık süresi kısa olan bu tarif, yoğun günler için idealdir. Izgarada pişirilerek elde edilen yoğun lezzet, sağlıklı beslenmeyi desteklerken, damak tadınızı da üst seviyeye çıkaracaktır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 400 gram hindi biftek
• 200 gram esmer pirinç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Esmer pirinci yıkayıp, 30 dakika kadar suda bekletin.
• Hindi bifteklerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine edin.
• Kırmızı biber, yeşil biber ve kabağı jülyen doğrayın.
• Marine edilen hindi bifteklerini ızgarada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
• Separat olarak, bir tavada sebzeleri az bir yağ ile soteleyin.
• Su ile birlikte esmer pirinci tencereye ekleyin ve pişirin.
• Pişen hindi biftekleri ile sebzeleri, pişen esmer pirinç üzerinde sunun.

Püf Noktaları

Hindi bifteklerinizi marine ederken, en az 30 dakika bekletmek etin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, ızgarada pişirirken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi halde dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Esmer pirinci pişirirken, su oranını doğru ayarladığınızdan emin olun. Pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeğin yanında yoğurt, turşu veya bir yeşil salata ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir kadeh kırmızı şarap da hoş bir seçenek olabilir.