Havuçlu ve cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize bir ödül vermek için mükemmel bir seçenektir. İçerdiği taze havuçlar ve ceviz ile birlikte sağlık dolu bir tat deneyimi sunar. Ev yapımı olduğunda, mutfağınızdaki davetkar koku ile de keyfinizi artırır. Düşük kalorili, besleyici ve doyurucu bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Havuçlu ve cevizli kek, yumuşak dokusu ve zengin aroması ile sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tatlıdır. Havuçların doğal tatlılığı ve cevizlerin kıtırlığı ile buluşarak harika bir lezzet oluşturur. Yumurta, un, şeker gibi temel malzemeler ve tarçın, vanilya gibi baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, kolay hazırlanabilir yapısıyla da göz doldurur. Denemeniz için sabırsızlanacaksınız!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı ceviz içi (kıyılmış)
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Rendelenmiş havuçları ve kıyılmış cevizleri ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyin.
• Kuru malzemeleri havuçlu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbınıza dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından alın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha nemli olması için, havuçları rendelerken suyu ile birlikte kullanabilirsiniz. Ayrıca, keki pişirdikten sonra üzerine ceviz parçaları serpiştirerek daha güzel bir sunum yapabilirsiniz. Kekin içine eklemek için farklı kuru meyveler de tercih edebilirsiniz; bu, hem lezzet hem de besin değerini artıracaktır. Kekinizi yaparken kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur. Üzerine hafif bir krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.