Fırında sebzeli somon tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Omega 3 kaynağı olan somon balığı, taze sebzelerle bir araya gelerek hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek oluşturuyor. Fırında pişirerek elde edeceğiniz bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çekiyor. Aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Tarife Giriş

Fırında sebzeli somon tarifi, hazırlandığı sebzelerle birlikte dengeli bir yemek sunar. Somon filetosu, renkli ve taze sebzelerle (brokoli, havuç, biber ve soğan) birlikte fırında pişirilir. Lezzetli bir sos ile zenginleştirilen bu tarif, yaklaşık 30 dakikada hazırlanır ve sağlıklı bir yemek olarak sofralarınızı süsler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 1 su bardağı brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
• 2 adet havuç (ince dilimlenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (küp şeklinde doğranmış)
• 1 adet soğan (yarım halka şeklinde doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Büyük bir fırın tepsisine zeytinyağını sürün ve sebzeleri (brokoli, havuç, biber, soğan) yerleştirin.
• Somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Tuzi, karabiberi ve kekik ile somonları ve sebzeleri baharatlayın.
• Limon suyunu ve kabuğunu sebzelerin üzerine gezdirin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için, pişirme işlemi öncesinde 30 dakika kadar limon suyu içinde bekletebilirsiniz. Sebzelerin daha iyi pişmesi için dilimleri ince tutmak faydalıdır. Ayrıca, isterseniz farklı sebzeler ekleyerek tarifi kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Somonu fırına koymadan önce baharat ve zeytinyağı ile iyice harmanlayarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında sebzeli somon, limon dilimleri, yeşil salata veya tam tahıllı pilav ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında beyaz şarap ile sunulabilir.