Fırında Izgara Tatlı Patates ve Siyah Fasulye, hem besleyici hem de lezzet dolu bir yemektir. Bu tarif, sağlıklı yaşamı benimseyenler için harika bir seçenektir. Tatlı patatesin doğal tatlılığı ve siyah fasulyenin mükemmel dokusu, bu yemeği hem göz alıcı hem de damak tadınıza hitap eden bir deneyim haline getirir. Vegan ve vejetaryen dostu olan bu tarif, hafif ve pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar.

Tarife Giriş

Fırında Izgara Tatlı Patates ve Siyah Fasulye tarifi, tatlı patateslerin fırında yumuşayıp, hafifçe karamelize olduğu ve özel baharatlarla zenginleştirilmiş siyah fasulyeyle bir araya geldiği lezzetli bir yemektir. Bu besleyici tabak, sağlıklı bir akşam yemeği veya hafif bir öğün olarak mükemmel bir seçimdir. Servis önerileri ile güneşin sıcaklığı ve doğal lezzetleri masanıza getirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tatlı patates (orta boy)
• 1 kutu siyah fasulye (400 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 limon suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tatlı patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve tatlı patatesleri ilave edin. Üzerine tuz, karabiber, kimyon ve paprika ekleyin. Karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta siyah fasulyeyi yıkayıp süzün. Sarımsağı ekleyin, limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.
• Fırından çıkan tatlı patateslerle siyah fasulyeyi birleştirerek güzelce karıştırın.
• Servis tabağına alıp maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tatlı patateslerin daha tatlı ve lezzetli olması için seçim yaparken orta boy ve taze olanları tercih etmelisiniz. Fırınlama süresini tatlı patateslerinizin boyutuna göre ayarlayın; daha büyük parçalar zaman alabilir. Siyah fasulyeyi konserve yerine haşlayarak kullanmak isterseniz, önceden ıslatmayı unutmayın. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında taze yeşil salata, avokado dilimleri veya yoğurt sosuyla harika gider. Ayrıca, tahin veya zeytinyağı sosları ile daha fazla lezzet katılabilir.