Akdeniz mutfağının taze ve lezzet dolu esintilerini evinize getiren bu fırında domatesli ve fesleğenli tavuk tarifi, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Domatesin sulu lezzeti ile fesleğenin aroması, tavuk etinin mükemmel birleşimi ile buluşarak sofralarınızı renklendiriyor. Hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile ailecek keyifle tüketeceğiniz bu lezzeti kaçırmayın.

Tarife Giriş

Domatesli ve fesleğenli fırında tavuk, öncelikle tavuk göğsü parçalarının baharatlarla marine edilmesi ile başlar. Ardından, taze domates ve fesleğen ile birlikte fırında pişirilir. Servis esnasında yanında bulgurlu veya pilavlı bir yan yemek ile sunulması önerilir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneğidir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200
• Kalori: 320

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet olgun domates
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Tavuğu yıkayıp kurulayın ve bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
• Domatesleri küp küp doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
• Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra ince doğranmış fesleğen yapraklarını serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için taze baharatlar kullanmaya özen gösterin. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirirseniz, tavuk daha sulu ve lezzetli olacaktır. Aynı zamanda, marinasyon süresini uzatarak tavuklarınızın lezzetini artırabilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile sunulması, yemeğinize ekstra bir ferahlık katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifi bulgur pilavı, yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek harika bir kombinasyon olacaktır.