Tarife Giriş

Ispanaklı ve Feta Peynirli Omlet, kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek lezzetli bir tariftir. Ispanakın zengin besin değeri ve feta peynirinin tuzlu tadı, omletinize eşsiz bir aroma katıyor. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, dakikalar içinde sofranıza gelecek. Omletin yapımı oldukça pratik olduğu için özellikle acele edenler için harika bir alternatiftir. Kahvaltınızı zenginleştirmek için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 100 gram feta peyniri
• 150 gram taze ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış ıspanağı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.
• Pişen ıspanak ve soğan karışımını yumurtalara ilave edin.
• Karışımı tavaya dökün ve üstüne ezilmiş feta peynirini serpin.
• Omletin altı pişene kadar kısık ateşte bekletin, ardından bir spatula yardımıyla omletin üst kısmını pişirin.
• İsterseniz omletin üstünü kapatıp daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Hazır olan omleti dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Omletin pürüzsüz ve yumuşak olması için yumurtaları çırparken fazla hava kabarcığı oluşturmamaya özen gösterin. Ayrıca, ıspanakları fazla pişirmemek, onların canlı rengini ve besin değerini korumasına yardımcı olur. Feta peynirini omletin pişmesine yakın eklemek, lezzetin daha iyi dağılmasını sağlar. Eğer daha zengin bir lezzet isterseniz, omletin içerisine biraz taze baharat eklemeyi deneyin. Yumurtaları eklemeden önce sebzelerin suyu iyice çekildiğinden emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli omlet, yanında taze ekmek, avokado dilimleri veya domates salatası ile harika gidiyor. Ayrıca, bir fincan taze demlenmiş çay veya kahve ile günün enerjik başlangıcını pekiştirebilirsiniz.