Tarife Giriş

Bu tarif, taze avokado ve denizden gelen lezzetli karideslerin bir araya gelmesiyle oluşan enfes bir taco deneyimi sunmaktadır. Öncelikle karidesler marine edilirken, avokadolar da dilimlenir ve sunum öncesi hazırlanır. Taze sebzelerle tamamlanan bu taco, zengin aromasıyla her lokmada farklı bir tat sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kendinizi şımartmanız için mükemmel bir fırsat yaratır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 310 kalori

Malzemeler

• 300 gram karides
• 2 adet olgun avokado
• 8 adet mısır taco
• 1 adet lime (limon)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/4 su bardağı taze kişniş
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet domates

Yapılışı

• Karidesleri, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberle marine edin, yaklaşık 15 dakika bekletin.
• Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla çıkararak dilimleyin.
• Soğanı ince ince doğrayın, domatesi küp şeklinde kesin ve taze kişnişi de doğrayın.
• Marine edilen karidesleri bir tavada orta ateşte pişirin, yaklaşık 5-7 dakika pişirilmesi yeterlidir.
• Taco gibi mısır ekmeklerinin içine önce avokado dilimlerini ekleyin, ardından pişen karidesleri ilave edin.
• Son olarak, doğranmış domates ve soğan ile kişnişi taco üzerine serpin ve servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Karideslerin marine edilmesi ve pişirilmesi sırasında, ısıyı kontrol etmek oldukça önemlidir. Karidesler pişerken fazla uzun süre bekletilirse sertleşebilir. Avokadonun kararmaması için kesildikten sonra hemen içine limon suyu sıkarak bekletmek faydalı olacaktır. Taco servisinde, yanında biraz acı sos da sunarak misafirlerinize farklı tatlar deneyimletebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli taco, yanında taze bir salsa, krema veya guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak margarita veya limonata ile bu tarifi taçlandırabilirsiniz. Yaz aylarında, hafif bir salata ile birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.