Çikolatalı muhallebiyi yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, klasik muhallebi lezzetinin çikolata ile buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Hafif dokusu ve yoğun çikolata tadı ile herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, özel günlerde ya da keyifli akşam yemeklerinin ardından sunabileceğiniz harika bir seçenek. Hızla hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, aynı zamanda şık sunumlarıyla da öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Zengin çikolatalı muhallebimiz, vanilyalı muhallebiye koyu çikolata eklenerek hazırlanıyor. Süt, şeker, nişasta ve kakao ile kıvamı ayarlanarak oluşturulan bu tatlı, dolapta bir süre dinlendirildikten sonra üzerine çikolata sosu ile servis ediliyor. Üzerine eklemek istediğiniz taze meyveler veya fındık da lezzetine lezzet katıyor.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1/4 su bardağı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Süslemek için; dilediğiniz meyve veya çikolata sosu

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyin. Karıştırarak ocağa koyun.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynadığında ocaktan alın.
• Isıdan aldığınız karışıma bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Vanilin ve tereyağını ekleyin, karıştırdıktan sonra karışımı kaselere dökün.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
• Servis yapmadan önce dilediğiniz meyve veya çikolata sosu ile süsleyin.

Püf Noktaları

Çikolatalı muhallebiyi daha zengin bir tat elde etmek için farklı çikolata türleri kullanabilirsiniz, sütlü çikolata veya beyaz çikolata da harika bir lezzet katacaktır. İsterseniz muhallebiyi servis etmeye yakın taze meyvelerle süsleyebilir, veya ceviz, fındık gibi kuru yemişler ile zenginleştirebilirsiniz. Sunum için şık kaseler tercih ederseniz, misafirlerinizin ilgisini daha fazla çekebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli çikolatalı muhallebiyi yanında sıcak bir fincan kahve veya çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte servis etmek de albenisini artıracaktır.