Sıcak yaz günlerinde serinletici bir lezzet arıyorsanız, ev yapımı çikolatalı dondurma tam size göre! Bu tarif, dondurmayı en pratik ve lezzetli şekilde hazırlamanız için gerekli olan tüm bilgileri içeriyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tat olan çikolatalı dondurma, doğal malzemelerle evde kolayca yapılabilir. Dondurmanın kremsiliği ve yoğun çikolata tadı sizi büyüleyecek.

Tarife Giriş

Ev yapımı çikolatalı dondurma, çikolata severler için mükemmel bir yaz ikramı. Süt, krema ve bitter çikolata gibi basit malzemelerle hazırlanan bu dondurma tarifinin pratik adımları sayesinde hem lezzetin hem de serinliğin tadını çıkarabilirsiniz. Dondurma karışımını dondurucuya koyarak bir süre beklettiğinizde, yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı bir atıştırmalık elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 400 ml süt
• 200 ml krema
• 100 g toz şeker
• 150 g bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Süt, krema ve şekeri bir tencerede karıştırın ve bir kaynamaya getirin.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Vanilya özütünü ekleyin ve karışımın soğumasını bekleyin.
• Soğuyan karışımı dondurma makinesine dökün ya da bir kapta dondurucuya koyun.
• Dondurmayı yaklaşık 4 saat boyunca dondurucuya yerleştirin, ara sıra karıştırarak kremsi bir kıvama gelmesini sağlayın.

Püf Noktaları

Dondurmanızın daha kremsi olması için, dondurucuya koymadan önce karışımın tamamen soğuduğundan emin olun. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı dondurucuya yerleştirdikten sonra her yarım saatte bir karıştırmak, dondurmanın dokusunu iyileştirecektir. Alternatif olarak çeşitli meyvelerle zenginleştirebilir ya da dondurmanın üzerine sos olarak ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tarifinizin yanında taze meyveler, çikolata sosu veya dondurmanın üzerine fındık, fıstık gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz.