Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çikolatalı dondurma, hem ferahlatıcı etkisiyle hem de muhteşem çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı dondurma için mükemmel bir rehberdir. Çocuklardan yetişkinlere herkesin beğeneceği bu ılık havalarda serinletici bir tatlı seçeneği sunuyor. Hem sağlıklı hem keyifli bir alternatif arayanlar için ideal.

Tarife Giriş

Çikolatalı dondurma yapmak oldukça kolay ve eğlencelidir. Sadece birkaç basit malzeme ile başlayarak, yoğun çikolata tadına sahip bir dondurma hazırlayabilirsiniz. Öncelikle kremayı ve sütü bir tencerede ısıtın, ardından şeker, kakao ve çikolata ekleyerek karıştırın. Karışım soğuduktan sonra dondurma makinesine aktarın. Yaklaşık 30-40 dakika bekledikten sonra serinleten çikolatalı dondurmanız hazır olacaktır. Arkadaşlarınızla ya da ailenizle paylaşmayı unutmayın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Bir tencerede süt ve kremayı ısıtın.
• Isınan karışıma toz şeker ve kakao ekleyin, iyice karıştırın.
• Son olarak, küçük parçalara kesilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Karışımı ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Soğuması için bir miktar bekleyin.
• Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretim talimatlarına uygun şekilde çalıştırın.
• Dondurma kıvamını alana kadar yaklaşık 30-40 dakika bekleyin. Servis yapmadan önce biraz daha dondurucuda bekletin.

Püf Noktaları

Dondurmanın daha kremsi ve yoğun olmasını istiyorsanız, tarife bir miktar yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dondurma yapmadan önce dondurma makinenizi en az 24 saat önceden dondurmanız önerilir. Bu, dondurmanın daha iyi bir şekilde donmasını sağlar. Dondurmayı yaparken karışımı çok fazla çırpmaktan kaçının; bu, hava kabarcıkları yaratır ve dondurmanın dokusunu bozar. Sunum sırasında üzerine rendelenmiş çikolata veya ceviz serpmeyi unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı dondurma, taze meyveler, özellikle çilek ve muzla, harika bir uyum sağlar. Ayrıca çikolata sosu veya fındık kreması ile servis ettiğinizde lezzeti katlanacaktır.