Çikolatalı sufle, şık sunumu ve etkileyici lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Yumuşacık dokusu ve eritilmiş çikolata dolgusu ile hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra çayın yanında da harika bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Şimdi, bu nefis çikolatalı sufleyi birlikte yapmaya ne dersiniz?

Tarife Giriş

Çikolatalı sufle, zengin çikolata tadıyla herkesin gözdesi olacak bir tatlıdır. Tarifimizde erimiş bitter çikolata, tereyağı, şeker, yumurta ve un kullanarak zengin ve yoğun bir lezzet elde ediyoruz. Hazırlama süresi kısa, pişirme süresi ise bu lezzeti tatmanın beklentisiyle dolu! Suflelerimiz, içten sıcacık ve akışkan bir çikolata dolgusuna sahip olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 4 adet büyük yumurta
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (servis için)

Yapılışı

• Öncelikle, fırını 200°C (400°F) derecede ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın, ardından erimiş çikolata karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak, unu ekleyip karıştırdıktan sonra, karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sufleler kabarıp üstü hafif çatlayana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri ile servis yapın.

Püf Noktaları

Sufle yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, fırından çıkarır çıkarmaz servis yapmaktır. Aksi takdirde sufleler soğuyup kabarmış görünümünü kaybeder. Ayrıca, sufle kaplarını tereyağı ile güzelce yağladığınızdan emin olun; bu, suflenin kolayca çıkmasını sağlarken, dış yüzeyinin de güzel bir renk almasını sağlar. En iyi sonucu almak için kaliteli çikolata kullanmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Suflelerin yanında vanilyalı dondurma, taze meyveler veya çırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca kahve ya da çay eşliğinde harika bir tatlı deneyimi sunar.