Çikolatalı pankekler, kahvaltı sofralarınıza tatlı bir dokunuş katacak harika bir ikramlık. Hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçemediği bu tarif, çikolata severler için mükemmel bir seçenek. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile sizi mest edecek. Hızla hazırlayıp sevdiklerinize sunabileceğiniz bu pankekler, aynı zamanda özel günlerinizi de taçlandıracak. Bir fincan kahve veya süt eşliğinde keyfinizi iki katına çıkarın.

Tarife Giriş

Çikolatalı pankekler, basit malzemelerle hazırlanan ve lezzetiyle her damak zevkine hitap eden bir tariftir. Un, süt, yumurta ve kakao gibi malzemeleri karıştırarak homojen bir hamur elde ediyoruz. Az miktarda çikolata parçaları ile desteklediğimiz bu hamuru, tavada pişirip altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ederek, üzerini çikolata sosu veya taze meyvelerle zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı

• Bir kasede un, kakao, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
• Başka bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışımla birleştirip homojen bir hamur elde edin.
• Çikolata parçalarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Isıttığınız tavada hamurdan birer kepçe dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis edin, isterseniz üzerine çikolata sosu dökün ve meyvelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Pankeklerin yumuşak ve kabarık olması için, hamuru çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Kalabalık bir sofrada sunum yapacaksanız, pankekleri bir arada tutmak için arasına ince tabaka krem şanti veya taze meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pankek hamurunu önceden hazırlayıp, pişirme işlemini misafirleriniz geldikten sonra yapmanız, sıcak ve taze bir sunum sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekler, yanında vanilyalı dondurma, taze meyveler, çırpılmış krema veya akçaağaç şurubu ile harika bir uyum sağlar.