Çikolatalı sufle, tatlılar arasında en özel ve göz alıcı lezzetlerden biridir. İçindeki akışkan çikolata sayesinde tatlı krizlerinize anında çözüm sunar. Bu tarif, çikolata tutkunları için hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir seçenek sunuyor. Pratik yapımıyla misafirlerinize ya da kendinize muhteşem bir tat sunmak için mükemmel bir alternatif. Sufle tarifimizi hemen denemek için sayfamızı inceleyin!

Tarife Giriş

Çikolatalı sufle, şakayık, çikolata ve tereyağı ile hazırlanan yoğun bir tatlıdır. İç kısmı akışkan çikolata ile dolu olan bu sufleler, dış tarafında hafif bir kabuk oluşmasını sağlar. Fırında kısa sürede pişen ve hazırlandıktan sonra hemen servis edilmesi gereken bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. Sıcak sufle, isteğe bağlı olarak dondurma veya krem şanti ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle fırını 200 dereceye ısıtın.
• Çikolata ve tereyağını birlikte benmari usulü eritip karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekerleri çırparak köpürtün.
• Yumurta karışımına eritilmiş çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın.
• Un ve tuzu ekleyip nazikçe karıştırmaya devam edin.
• Karışımı küçük sufle kaplarına dökün ve fırında 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Suflelerin dış kısmının güzel kabarması için, kapların içini tereyağı ile güzelce yağlamayı unutmayın. Pişirme süresi her fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle suflelerin yüzeyinin hafif kabardığı anı dikkate alarak çıkarın. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, çırpılmış krema, taze meyveler.