Serinletici bir lezzet bombası arıyorsanız, ev yapımı çikolatalı dondurma tarifimiz tam size göre! İster yaz sıcaklarında serinlemek için ister tatlı krizlerinde kendinizi ödüllendirmek için yapabileceğiniz bu dondurma, evde kolayca hazırlayabileceğiniz malzemelerle dolu. Çikolata tutkunları için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, yalnızca birkaç adımda damaklarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Bu ev yapımı çikolatalı dondurma tarifi, krema, süt, şeker ve kaliteli çikolatanın birleşimi ile hazırlanıyor. Öncelikle dondurma karışımını hazırlayıp, buzdolabında soğutuyoruz. Daha sonra dondurma makinesine aktararak çırpıyoruz. Dondurma, yoğun çikolata tadı ve kıvamıyla her yaştan lezzet tutkununu mutlu edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika (soğutma süresi hariç)
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı krema
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 150 gram kaliteli çikolata
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
• Kremayı, sütü, toz şekeri ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirip iyice çırpın.
• Soğuyan çikolatayı karışıma ekleyin ve vanilya özünü de ekleyerek karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
• Dondurma makinenizi hazırlayın ve soğuyan karışımı makineye ekleyin.
• İstenilen kıvam elde edilene kadar çırpın ve ardından dondurma kaplarına aktararak dondurucuya koyun.
• En az 4 saat donması için bekletin, ardından servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Çikolatalı dondurma yaparken, kaliteli çikolata kullanmak çok önemlidir. Ayrıca, dondurma makineniz yoksa karışımı, dondurucuya koyarak her 30 dakikada bir karıştırarak da dondurabilirsiniz. Dondurmanın pürüzsüz bir kıvamda olması için karışımı soğutma işlemini atlamayın. Buzluğun en az 4 saat donması için beklemesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze meyveler, çikolatalı sos veya karamel sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sütlü ve kahveli tatlarla da sunabilirsiniz.