Bu tarif, çikolata severler için gerçek bir şölen sunuyor! İlahi dudak çatlatan çikolatalı kek, hem dış görünüşüyle hem de damağınızdaki muhteşem lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Zengin çikolata, yumuşak bir doku ve hafif bir tatlılık ile ev yapımı keklerin en gözde örneği haline geliyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle çay saatlerinizi renklendirin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Tarife Giriş

İlahi dudak çatlatan çikolatalı kek, yumuşak ve nemli dokusu ile çikolata severler için mükemmel bir tariftir. Kakao ve bitter çikolatanın buluştuğu bu kek, üzerine eritilmiş çikolata sosu ile taçlanıyor. Tarifi adım adım izleyerek, nefis bir kek hazırlamak için sadece birkaç malzeme ile kısa sürede sonuç alabilirsiniz. Kekin içindeki çikolata parçaları ile her ısırıkta farklı bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız.

• Posiyon: 8-10 kişi
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 100 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritip karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri 8-10 dakika kadar çırpın.
• Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını ekleyin, karıştırın.
• Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip homojen bir hamur olana kadar karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
• Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyin ve dilediğiniz şekilde süsleyin.

Püf Noktaları

Kekin daha nemli olması için fırından çıkardıktan sonra üzerine şekerli su ile hafifçe ıslatabilirsiniz. Ayrıca, koyu kıvamlı bir çikolata sosu ile servis ederseniz lezzeti katlanarak artacaktır. Çikolata parçalarını eklerken dondurulmuş çikolata parçaları kullanmak, kekte ekstra bir sürpriz yaratır. Kekinizi yaparken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında sıcak bir kahve, vanilyalı dondurma veya taze meyveler harika bir uyum sağlar.