Çikolata tutkunları için harika bir seçenek olan İlahi Çikolatalı Lava Kek, derin çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Bu tarif ile evde yapabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek ve özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir tatlı hazırlamak artık çok kolay. Kıvamı ve içinden fışkıran sıcak çikolata ile tatlı krizlerinize mükemmel bir çözümdür!

Tarife Giriş

İlahi Çikolatalı Lava Kek, dış kısmı hafif pişmiş, iç kısmı ise akışkan bir çikolata dolgusu barındıran bir tatlıdır. Tarifi oldukça basit ve hızlıdır. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu kek, çikolata severler için tatlı bir rüya gibi. Pişirildikten sonra sıcak servis edilen kekin üzerine dondurma ya da çırpılmış krema ekleyerek sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Çikolata ve tereyağını birlikte benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurta, yumurta sarısı ve toz şekeri çırpın.
• Çırpılmış karışıma erimiş çikolata ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
• Un, vanilin ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
• Kek kalıplarını yağlayın ve karışımı dökün.
• Önceden ısınmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından aldığınız kekleri birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Keklerin pişme süresi oldukça kritik! Sadece 12-15 dakika pişirmeniz yeterli. Fazla pişirirseniz iç kısmı akışkan olmayabilir. Ayrıca, kekin servis edilirken sıcak olması gerektiğini unutmayın. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, lezzeti daha da artıracaktır. Kalıpların altını yağlamayı atlamayın, aksi takdirde kekleriniz kalıptan çıkmayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, vanilyalı dondurma, taze meyveler ya da çırpılmış krema ile mükemmel bir uyum sağlar.