Çikolatalı Tiramisu, İtalyan mutfağının öne çıkan tatlıları arasında yer alarak çikolataseverleri mest ediyor. Bu tarifle, geleneksel tiramisu lezzeti çikolata ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kafein ile birleşen çikolata aroması, hafif kedi dili kekiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hem sunumu hem de tadı ile özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tatlıyı denemek için acele edin!

Tarife Giriş

Çikolatalı Tiramisu, kahve ve çikolatanın harmanlandığı, kedi dili bisküvi ile kat kat oluşturulan muhteşem bir tatlıdır. Mascarpone peyniri ve krema karışımı, üzerindeki kakao ile birlikte lezzet patlaması yaratıyor. Önceden hazırlanarak soğutulması gereken bu tatlı, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika (+2 saat dinlendirme)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram mascarpone peyniri
• 200 ml sıvı krema
• 100 gram şeker
• 1 paket vanilin
• 1 fincan sıcak kahve
• 4 yemek kaşığı kakao
• 200 gram kedi dili bisküvi
• 150 gram bitter çikolata (eritilmiş)
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Bir kasede mascarpone peynirini, sıvı kremayı, şekeri ve vanilini karıştırarak koyu bir krema hazırlayın.
• Ayrı bir kapta sıcak kahve ve eritilmiş çikolatayı karıştırın.
• Kedi dillerini kahve ve çikolata karışımına batırarak bir servis kabının tabanına yerleştirin.
• Üzerine hazırladığınız mascarpone karışımından bir kat ekleyin. Bu işlemi 2-3 kat yaparak üstü boyunca devam edin.
• Son katın üzerine kakao serpin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis etmeden önce üzerini kakao ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Çikolatalı Tiramisu hazırlarken, tatlıyı dinlendirme süresi önemlidir. En az 2 saat buzdolabında bekletmek, tatların birbirine geçmesi ve daha lezzetli hale gelmesi için gereklidir. Eğer daha yoğun bir çikolata aroması seviyorsanız, beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz. Tiramisu’nun üzerine koyacağınız kakao, tatlının görünümünü güzelleştireceği gibi ek bitkisel tatlar da kazanmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tiramisu’nuzu sunarken taze meyve dilimleri, çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kahve veya espresso ile eşleştirmek de harika bir seçim.