Fırında çikolatalı kek tarifi, çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olacak. Bu tarifte çikolatanın yoğun tadı, yumuşacık dokusu ve hafif nemli yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak. Özel günlerde ya da sıradan bir akşamda sevdiklerinize sıcak bir çikolatalı kek sunarak keyifli anlar geçirebilir, tarifin detaylarını takip ederek mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. Çikolata ve kekin buluştuğu bu lezzet dolu tarif, sizi de büyüleyecek.

Tarife Giriş

Bu fırında çikolatalı kek, mistik bir çikolata lezzeti sunuyor. Kek hamuru, kaliteli kakao ve eritilmiş çikolata ile yapılırken, fırında pişirildiğinde dışı kıtır, içi yumuşak ve yoğun bir çikolata tadı elde ediliyor. Servis sonrası üzerine pudra şekeri serperek görsel bir şölen de yaratabilirsiniz. Çikolatalı kek, kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturduğundan misafirleriniz için de ideal bir seçenek olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 200 gr bitter çikolata
• 150 gr tereyağı
• 200 gr toz şeker
• 4 adet yumurta
• 100 gr un
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Bitter çikolata ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şekeri çırpın.
• Çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
• Un, vanilin ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizi daha zengin bir tat için iç malzemeler arasında ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Kekin dışının fazla kurumasını önlemek için fırında pişirme süresine dikkat ediniz. Kek pişerken üzerine koyacağınız pudra şekeri, hem lezzetini artıracak hem de şık bir sunum sağlayacaktır. Keki fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirmek, lezzetinin oturmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında vanilyalı dondurma, taze meyveler veya çırpılmış krema harika bir uyum sağlayacaktır.