Bu çikolatalı fındık kremalı kek tarifi, çikolata severler için mükemmel bir lezzet sunuyor. Fındık kremasıyla zenginleştirilmiş, yumuşak ve nemli dokusuyla çayın yanında harika bir atıştırmalık. Tatlı krizleriniz için ideal bir seçenek olan bu kek, misafirlerinizi de etkileyecek. Kendi mutfak deneyiminizde bu tarifle çikolatanın eşsiz lezzetini keşfedin.

Tarife Giriş

Çikolatalı fındık kremalı kek tarifi, öncelikle fındık kreması ve eritilmiş çikolata ile hazırlanır. Yumurtalar çırpılarak şekerle köpürtülür, ardından kuru malzemeler eklenir. Karışım fırında pişirilir ve soğuduktan sonra üzeri çikolata sosuyla süslenir. Bu kek, hem görsel olarak hem de lezzet olarak sizi tatmin edecek.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 g
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 g un
• 150 g şeker
• 50 g kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 4 adet yumurta
• 100 g eritilmiş tereyağı
• 200 g fındık kreması
• 100 g bitter çikolata
• Bir çimdik tuz

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpük gibi olana kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Eritilmiş tereyağını ve fındık kremasını karışıma ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
• Kek pişerken, bitter çikolata bir kapta benmari usulü eritilir.
• Kek soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata dökün ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kek pişerken fırının kapağını açmaktan kaçının; bu, kekin sönmesine neden olabilir. Fındık kreması kullanırken, kaliteli bir fındık kreması tercih etmeye özen gösterin. Kek pişme süresini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kekin içi temizse pişmiş demektir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu ekledikten sonra 10-15 dakika dinlendirmek, kıvamın daha iyi oturmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kekinizin yanında vanilyalı dondurma veya taze meyve dilimleri sunabilirsiniz. Ayrıca, bir fincan sıcak kahve veya çay ile harika bir uyum yakalar.