Çikolatalı ve fıstık ezmeli tart, tatlı severler için mükemmel bir lezzet sunuyor. Hem çikolatanın yoğun tadı hem de fıstık ezmesinin kremsi dokusu, damağınızda eşsiz bir deneyim bırakacak. Bu tarif, özel günlerinizde veya sıradan bir akşamda misafirlerinizi etkilemek için ideal. Kısa sürede hazırlanabilmesi ve şık sunumu ile dikkat çeken bu tart, tatlı krizlerinizi de anında ortadan kaldıracak.

Tarife Giriş

Çikolatalı ve fıstık ezmeli tart, ince bir hamur tabanı üzerine enfes fıstık ezmesi ve yoğun çikolata ganajıyla hazırlanıyor. Öncelikle hamur malzemeleri karıştırılıp yoğruluyor, daha sonra tart kabında fırınlanıyor. İç harç olarak fıstık ezmesi sürülüp, üzerine çikolata ganajı dökerek soğumaya bırakıyoruz. Sonuç ise hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 200 gram fıstık ezmesi
• 200 ml sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, şeker, tereyağı, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur haline getirin.
• Hamuru tart kalıbına yerleştirip, 10-15 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta sıvı kremayı kaynatın, ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Fırından çıkan tartın üzerine fıstık ezmesini yayın.
• Fıstık ezmesinin üzerine çikolata ganajını dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Tartın hamurunu hazırlarken, tereyağının mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece hamur daha iyi kabarır. Fıstık ezmesini tatlının çıtırlığıyla dengeli bir şekilde sürmek, lezzetin bütünleşmesine yardımcı olur. Çikolata ganajını dökmeden önce hamurun iyice soğumasına dikkat edin ki ganaj sıcakken eriyip dağılmasın. İsterseniz üzerine fındık veya kuruyemişler ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muhteşem tartı, vanilyalı dondurma veya çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca meyve salatası ile de tatlarını dengeleyebilirsiniz.