Çikolatalı Gece, zarif bir gece yarısı atıştırmalığı olarak tasarlanmış yumuşak ve lezzetli bir kek tarifidir. Bu tarif, çikolata severlerin hayallerini süsleyen yoğun lezzetiyle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim. Hazırlanması oldukça kolay olan bu kek, yoğun çikolata tadıyla çay saatlerinizi ve özel anlarınızı daha keyifli hale getirecek. Farklı soslar ve krema ile servis ederek şıklığını artırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çikolatalı Gece, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile tam bir çikolata cenneti. İlk önce kuru malzemeleri karıştırın, ardından eritilmiş çikolata ve yumurtaları ekleyin. Bu karışımı fırın tepsisine dökün ve pişirin. Sonuç, akşam atıştırmalıkları için mükemmel bir seçenek olan kabarık ve çikolatalı bir kek. Üzerine çikolata sosu dökerek ya da dondurma ile servis ederek misafirlerinizi şımartabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir çimdik tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Çikolata ve tereyağını bir kasede benmari usulü eritin.
• Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
• Yumurta karışımına eritilmiş çikolata ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın.
• Un ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için kullanılan çikolatanın kalitesi oldukça önemlidir. Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin içinin yumuşak kalmasını istiyorsanız, fırından çıkardığınızda ılımaya bırakmanız yeterli olacaktır. Üzerini süslerken taze meyveler veya fındık gibi malzemeler kullanarak görsel çekiciliğini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kekiniz, vanilyalı dondurma, taze çilekler veya bir fincan sıcak çikolata ile harika bir uyum sağlar.