Beyaz çikolatalı ve ahududulu cheesecake, tatlı severler için adeta bir cennettir! Kremsi beyaz çikolata katmanları ile taze ahududuların eşsiz kombinasyonu, hem gözlere hem de damak tadına hitap eder. Bu tarif, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sunulabilecek mükemmel bir tatlıdır. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı! Daha fazlasını öğrenmek için tarife göz atın.

Tarife Giriş

Beyaz çikolatalı ve ahududulu cheesecake, sunumu ve tadı ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlıdır. Öncelikle bisküvi tabanı hazırlayıp, kremalı beyaz çikolata karışımını oluşturarak ve taze ahududularla süsleyerek yaratıyorsunuz. Sonuç olarak, soğutulmuş ve dilimlenmiş cheesecake, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı olacaktır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika (soğutma süresi hariç)
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (özellikle petit beurre)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 300 gram krem peynir
• 200 gram beyaz çikolata
• 200 ml krema
• 100 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 200 gram taze ahududu

Yapılışı

• Bisküvileri ufalayarak bir kapta eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Karışımı kelepçeli bir kalıbın tabanına yayarak sıkılaştırın ve buzdolabında soğutun.
• Ayrı bir kapta krem peynir, eritilmiş beyaz çikolata, şeker ve yumurtaları çırpın.
• Krema ekleyip karıştırdıktan sonra, karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Çıkardıktan sonra, üzerine taze ahududuları yerleştirin ve tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Cheesecake yaparken en önemli püf noktası, krem peynirin oda sıcaklığında olmasıdır. Böylece pürüzsüz bir karışım elde edersiniz. Ayrıca, cheesecake'in fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını beklemek, lezzetini artırır. Ahududuları taze kullanmak, daha tatlı ve canlı bir renk elde etmenizi sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu cheesecake, yanında taze nane yaprakları veya hafif bir vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde harika bir kombinasyon oluşturur.