Çikolatanın yoğun lezzeti ile ahududuların ferahlatıcı tadının mükemmel uyumunu keşfedin. Çikolatalı Ahududu Tart, hem göz alıcı görünümü hem de damak çatlatan lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek ve kendinizi şımartmak için harika bir seçim. Özellikle çikolata ve meyve sevenler için bir cennet sunumu yapmanın tam zamanı! Yalnızca birkaç basit adımda hazırlayabileceğiniz bu tarifi kaçırmayın.

Tarife Giriş

Çikolatalı Ahududu Tart, zengin çikolata tabanı üzerinde taze ahududularla süslenen enfes bir tatlıdır. Öncelikle, kolayca hazırlanan çikolata hamurunu fırında pişirip soğutmanız gerekecek. Ardından, ahududularla tatlandırılan krema ile doldurulan bu tart, güzel bir sunum için taze meyvelerle süslemeye açık. Bu muhteşem tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla kalplerinizi kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 200 gram bitter çikolata
• 200 ml krema
• 250 gram taze ahududu
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 75 gram pudra şekeri

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, tereyağı, toz şeker ve yumurtayı bir kapta karıştırarak hamur elde edin.
• Hamuru tart kalıbına dökün ve 25 dakika pişirin.
• Çikolatanın yarısını benmari usulü eritin, diğer yarısını ise doğrayın.
• Krema ve vanilya özünü bir tencerede ısıtın, ardından eriyen çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Soğuyan tartın içine çikolata-krema karışımını dökün ve ahududuları üzerine yerleştirin.
• 5-6 saat soğumaya bırakın.
• Pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Tartı hazırlarken hamurun iyi bir şekilde yoğrulması önemlidir, bu şekilde tartın dokusu daha iyi olacaktır. Ayrıca, çikolatanızı eritirken suyun kaynamaması gerektiğine dikkat edin, aksi halde çikolatanız yanabilir. Ahududuların taze olması, tartın lezzetini artıracaktır. İsterseniz, tartı servis etmeden önce biraz daha ahududu ekleyerek dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz. Unutmayın, tartınızı önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, tatların daha da derinleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu enfes tatlının yanında taze nane yaprakları, vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.